1、1、西米露用冷水泡开5分鐘沥去水份，添加幼白砂糖、食用油，轻手翻拌

2、粽子叶去首尾，清洗用沸水稍烫煮，捞出控干水份预留

3、把2片粽子叶累加交叉式向正中间卷，叠成布氏漏斗型，装进一匙西米露，正中间放进红豆沙，再添加一茶匙西米露

4、把表面的两截粽子叶盖上包好不许西米露出，用绳或各类植物扎好(无需扎太严密，因西米露煮好之后发大的)

5、锅中放能够 未过棕子的水，煮约20分钟，熄火后再让棕子在锅中焖10分钟，捞起来晾凉后就可以服用

西米露棕子一般也被称作是水晶粽子，由于西米露煮开仅有洁白无瑕，并且口味Q弹。这类棕子不但漂亮，并且味儿也很好，老少咸宜，特别是在受小孩子钟爱。