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手工制作粽子步骤

发布时间:2021-11-18 9:42:47

作法:

一、粽子叶放进沸水中烫软,捞起来后用冷水清洗,用剪子将前边带径的一部分剪去

二、檽米用清小水泡3-4钟头

三、生猪肉切割成丝,用生抽酱油、酱油、盐、香油、米酒、糖腌渍备用

四、干香菇用清小水泡发后切割成小块。

五、泡好的米控干水份,添加少量的生抽老抽搅拌均匀,使米着色匀称。

六、粽子叶自来水清洗干净。

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