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三文鱼嘌呤高吗

发布时间:2021-11-18 9:42:47

三文鱼是我们日常生活较为普遍的食材,三文鱼的肉质地十分细致,并且能够 直接生吃,经常用于做寿司卷。大家都了解三文鱼的营养成分也非常丰富,带有很多的蛋白,尽管三文鱼营养成分好,可是并并不是任何人都合适吃,因为三文鱼的嘌呤含量较为高,人体肥胖症有风湿病的病人会加剧病况。

三文鱼(Oncorhynchus)别名大马哈鱼、大马哈鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,关键遍布在比斯开湾与中国太平洋、北冰洋交界处的海域,归属于冷水性的高宽比洄游淡水鱼,被国际性特色美食界称为“冰海之皇”。研究表明,蓝鳍金枪鱼和三文鱼均肉质地美味,营养丰富,而且含有EPA和DHA等生物活性物质。

每豪克食材嘌呤含量表数据信息有好几个来源于,参照了国、內外好几部著作开展相互之间补充,但仍不健全,在参考不一样的书时,也发觉不一样國家、地域和不一样阶段相关食材嘌呤含量的数据信息不尽一致,有的进出还非常大。这关键由於不一样地域、不一样阶段其测量的方式、标准不一样,挑选的食材的种类、原产地、完善水平、水份成分也不一样,这种要素都是影响食材中的嘌呤含量。

三文鱼:

1、生活习性

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