洋白菜跟油麦菜是二种不一样的蔬菜水果，我们能够从二者的外收看出去，最先油麦菜是叶片包囊在一起的，展现圆扁型，色调是翠绿色的，而洋白菜的外型是条样子的，它的支撑杆是较为大的，并且洋白菜的叶片较为小，色调展现浅蓝色，我们要是去销售市场选购的情况下咨询一下就可以看得出二者存有的差别。

洋白菜和包心菜的差别

(一)洋白菜

1.卷心菜别称红洋白菜、赤洋白菜，别名紫包菜，十字花科、芸苔属洋白菜种中的一个变异。是结球甘蓝中的一个种类，因为它的外叶和叶球都呈暗紫色，因此称为卷心菜。卷心菜也叫紫卷心菜，叶子紫红色，叶片有蜡粉，叶球近环形。

2.卷心菜营养丰富，特别是在带有丰富多彩的维他命C、V和较多的维生素E和B族。200克甘蓝菜中所带有的维他命C的总数是一个柑桔的二倍。另外，这类蔬菜水果还可以给身体出示一定总数的具备关键功效的抗氧剂，由于维生素E与维生素D原名物质(β―红萝卜)，这种抗氧化性成份可以维护人体免遭氧自由基的损害，并能有利于体细胞的升级。它有增强体质的功效，常常服用可以提高人的魅力。

3.卷心菜带有丰富多彩的硫元素，这类原素的关键功效是除虫消痒，针对各种各样皮肤瘙痒，湿疹等疾病具备一定功效，因此常常吃这种蔬菜水果针对维护保养皮肤身心健康十分有利。