4.但凡常常吃洋白菜蔬菜水果的人，都能易如反掌地考虑机体对甲基纤维素的要求。这类蔬菜水果中带有的很多甲基纤维素，可以提高肠胃，推动肠道蠕动，及其减少胆固醇水准。在其中的含铁，可以提升血液中co2的成分，有利于机体对人体脂肪的点燃，进而针对减肥瘦身大有益处。

5.洋白菜类蔬菜水果同药品一样，可以缓解关节痛病症，而且还可以预防发烧感冒造成的喉咙肿痛。因而，关节炎病人最好是常常吃这种蔬菜水果，而且以便避免发烧感冒造成的咽喉发炎，在春冬时节发烧感冒的多发时节，也理应常常吃甘蓝菜。

(二)包心菜

1.油麦菜是结球甘蓝，是十字花科、芸苔属的绿色植物，为洋白菜的变异。别名包心菜、洋白菜、肉疙瘩白、卷心菜、甘蓝菜、莲花白等。矮且粗大一年生茎肉质地，不发枝，翠绿色或浅绿色。基生叶大部分，质厚，逐层包囊成球状体，扁球型，奶白色或浅绿色。

2.油麦菜即包心菜，它的营养丰富，美味可口，油麦菜也有非常好的食疗保健功效。

3.油麦菜中含有叶酸片，叶酸片归属于维生素b2的复合体，它对巨幼体细胞贫血和畸形胎儿有非常好的防止功效，因此怀孕的人及生长发育青春期发育的少年儿童应当多吃些卷心菜。