高压锅炖牛肉窍门
发布时间：2021-11-18 9:42:00
把压力锅放到火灾上，盖好盖子，待牛羊肉彻底煮沸腾，有很多蒸汽出现时，盖限制压锤，改中文火，炖十五到二十分钟熄火。溫度减少后，渐渐地取低限压锤，开启盖子，盛出一块肉和少量骨头汤尝一下肉的硬软和咸度，依据口感再加适当调味品，盖上盖子再髙压炖十到十五分钟就可以。
特性：
营养丰富，美味可口，凉吃热吃均可，与多种多样正餐(如白米饭，米糊，鲜面条，馍馍等)配搭都好。
技巧：
1、牛羊肉以肋条肉或腱子肉为好，其他位置的其次。
2、骨头汤的量可依据喜好调节。
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