小米是一种普遍的杂粮，这类杂粮是能够 立即熬成小米汤的，还可以配搭别的的食物一起制做，例如制做成八宝粥。小米能够 跟大枣黑豆及其花生仁等食物一起熬粥，还可以将小米开展发醇制做成酒酿等，大伙儿能够 依据自身的口感去挑选小米的做法，可是熬粥最好配搭大枣及其黑豆。

1 大枣

原材料：小米100g、大枣30g、白砂糖适当

作法： 1、锅中续水，开大火烧开; 2、将小米清洗干净，大枣大枣用温开水泡发; 3、往煮沸的水中添加小米，改文火煲约25分鐘，期内用木铁铲拌和、避免沉下去黏锅; 4、将红枣去核，倒进锅中，添加适量白砂糖，搅拌均匀，再次煮至粥熟。

2 香蕉苹果 原材料：小米50g、檽米30g、香蕉苹果1根、老冰糖适当

作法： 1、将小米和檽米用冷水清洗干净，再侵泡10分钟; 2、往锅中添加小米和檽米，再添加适量水，开火灾煮; 3、火灾烧开后，去掉白沫子，随后转文火熬煮; 4、煮到粥稠米烂时，添加老冰糖和香蕉苹果，拌和一会，随后煮上2分鐘熄火。