虾仁中蛋白的成分是比较丰富的，虾仁的脂肪率较为低，营养成分却很高，服用后对身心健康很有益处，虾普遍的食用方法便是水煮虾，维持虾仁的原生态，针对成年人或是是小孩子而言全是平常很火爆的营养成分食物，虾仁在水焯的情况下，是有时间的，假如煮的時间过长是会将虾仁煮老，影响虾仁的口味。

大虾煮多久熟呢?

做水煮大虾时，如果是新鲜虾，一般依据虾的尺寸决策煮的時间，大一点的新鲜虾煮5分鐘就可以，小一点的新鲜虾煮2-3分鐘就可以，如果是冻虾则需要先在常温下给大虾解冻，解除冻结后依照尺寸决策煮的時间，最终别忘记，冻虾煮好后，先不必开启盖子，最好是再焖2分鐘，记牢这一点，虾仁不但细嫩，并且去腥。

水煮大虾

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