2、将生鸡蛋在器皿中打撒，放进葱沫，将其用筷子搅拌均匀，如下图所示。

3、炒菜锅中倒进适当植物油火灾将其烧开后，将打撒的鸡蛋液倒进炒菜锅中，用筷子迅速将其拨拉成一小块。

4、再次在炒过的生鸡蛋的锅中，倒进剩米饭，如下图所示。

5、将白米饭迅速用铁铲将其同生鸡蛋略微煸炒一下，随后倒进适当的生抽王，如下图所示。

6、再次用铁铲在炒菜锅中煸炒，将其倒进的生抽王同其一起煸炒匀称，让每一个米饭粒尽可能都可以以上色，如下图所示。

7、炒好后，摆盘，表层撒一点点葱段做装饰设计就可以