3、布丁蛋糕

主要是选用无盐黄油、生鸡蛋、白砂糖、牛乳为关键原材料配上各式各样辅材，根据冷冻或烘烤而成的一种鲜奶蛋糕。夏天要超低温冷冻,冬天不用冷冻可储存3-5天.

4、慕思生日蛋糕

是用果胶凝固奶酪及淡奶油而成，无须烤制就可以服用。是现如今高級生日蛋糕的意味着。夏天要超低温冷冻,冬天不用冷冻可储存3-5天.

5、酸奶蛋糕(AngelFood Cake)

归属于乳沫类生日蛋糕，仅用无植物油脂成份的蛋白质一部分，绝不油腻感并且有延展性，十分可口，其制成品清新嫩白，好像安琪儿的食材，故称作“酸奶蛋糕”。因为它没有植物油脂与胆固醇，非常合适于怕胖或有心血管疾病的人。是一种身心健康小点心。.常温下:冬天可储存3天,夏天可储存1天.最好是超低温冷冻.