甜馒头一斤面粉多少糖
发布时间:2021-11-18 9:40:20
用力往返揉搓,整产生圆溜溜馍馍状;
馍馍生胚底端沾些小麦面粉,放到盖帘上,每一个中间空出间距,生胚表层盖上湿冷的屉布,再次发醇,使生胚再度涨大,发醇约20-30分钟,轻轻地轻按表层可觉得有延展性就可以;
炒锅内铺平湿冷的屉布,将馍馍生胚放进,空出间距,盖子盖好,假如盖子关不紧,最好是拿布将盖子边沿包起來,避免 漏蒸气;
大火烧开炒锅内的水时,转低火蒸25分鐘。熄火后,置放3-5分鐘再开启外盖。
常见问题
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