由于松花蛋是用石灰粉等强酸物质做的，因此我们一定不可以太过多服用，一天吃1-2个就充足了，此外在吃松花蛋的情况下，一定要留意，如果是有坏的征兆了，那麼一定就不必吃完，此外松花蛋还不适合与野生甲鱼、李子果、老红糖一起服用，那样很可能会造成食物中毒。假如出現中毒了状况一定要立即到医院医治。

松花蛋的营养成分

1、松花蛋带有比较多的矿物，可是它所带有的人体脂肪和总发热量却稍有降低，那样就要松花蛋不但能刺激性消化系统，提高胃口，还能推动营养成分的消化，中和胃酸，清爽，降血压。算作一道很非常好的菜肴。

2、松花蛋还具备润肺止咳的作用，针对滋阴活血也是有非常好作用的，能凉肠、治腹泻、降血压。此外，松花蛋也有维护血管的功效。另外也有提高记忆力，对人的大脑也是有一定的协助功效。

3、松花蛋生鸡蛋或是鸭蛋做的，因而生鸡蛋具备的营养成分，松花蛋一般也是有。