4.把锅中中已炸至橙黄色的鲤鱼块，用漏勺捞起来摆盘(留意维持鲤鱼块的详细)，到此，热腾腾的"油炸草鱼块"制做进行，就可以趁着热服用，外酥里嫩，老少咸宜。

5. 另一种吃法：把早已炸好的鲤鱼块放进碗中，上边放上适当的水豆豉、少量剁椒，再浇上一勺炸过鱼的植物油，放炒锅上，蒸上二十分钟上下就可以。在历经这类方式制做后，“油炸草鱼块”更进味，香糯爽口，是最好是的小菜。

草鱼的功效与作用

1、防止心血管疾病

如今心血管疾病是困惑中老年的较大难点，非常是高血压，高血脂出現之后，身体的主动脉便会脆化，并且静脉血栓和心脏病也会多发，可是日常生活多吃一些鲤鱼就能防止这种病症的产生，由于鲤鱼中带有丰富多彩的不饱和脂肪，它能推动人体内油酸的新陈代谢与溶解，也可以加速血液循环系统，清洁血液，对人类心脑血管病有显著维护功效。