鲜奶油意大利面酱

原材料：搅肉 1/2杯、圆葱 1/4个、鲜奶油2一茶匙、纯粮酒 2一茶匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉1一茶匙、小麦面粉1一茶匙、牛乳1杯、盐、胡椒粉 各少量

作法：(1) 将全部原材料备好，洋葱切丁预留。

(2) 将鲜奶油1一茶匙加温，放进圆葱、搅肉油爆至熟后，添加纯粮酒、蘑菇丁、盐、胡椒粉炒匀后盛起预留。

(3) 将另1一茶匙鲜奶油加温，倒进小麦面粉，用文火搅拌均匀，就可以歇火，当心不能煮焦。

(4) 再倒进牛乳迅速拌和，匀称后开低火煮，一边拌和一边倒入炒好的搅肉，转文火煮约3~4分鐘，至浓滑状时就可以