2、曹县烧牛肉

曹县烧牛肉 其有悠久的历史，选材严苛，选1-2年纪的鲁西南黄小牛作原材料，加各种各样调味品和小盐多方面腌透，细火烤熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，进而具备色、香、味、美、肉质地细嫩、香气浓厚、熟而经久不散的优势。

3、谢集罐子汤

谢集罐子汤是鲁西南最有象征性的地区传统美食，依次被加载鲁西南特色小吃、山东名吃，2004年又被取名为中华特色小吃。谢集纯正罐子汤第六代传承谢经良在原来基本上进一步发扬，改善了罐子汤制做的步骤，其原材料所有选用鲁西南独有的放养青白小羊。

4、东明香肚

东明土特产香肚，别称粉肚。是东明县“靳家老字号”的传统式特色小吃。以80%鲜生猪肉，20%绿豆粉为关键原材料，加白蔻麻椒、芝麻油等调料翻拌，装进猪尿脬、系口、呈球形，慢火煮开后、色、香、味具佳。是上等菜式。

5、芝麻糖