郓城壮馍，山东郓城知名的传统美食，椭圆型，宽度约30X15厘米上下，皮分4层，擀面皮饺子馅、馅以鲜牛肉主导，也是有素馅的，如生鸡蛋、苋菜等，以葱、姜、瓜果蔬菜、芝麻油等多种多样祖传秘方调料拌和而成。皮为麦子精粉，历经控制面板面、馅包裝成型后，放到特别制作专用工具厚底煎盘(铁质)中开展油油炸生产加工，熟度和時间要恰如其分，经几回滚动即成。熟后的制成品壮馍，颜色金黄色，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

9、成武酱高比例

“成武酱高比例”是山东菏泽市成武县土特产，系由某县土特产的介菜(洋白菜)腌渍的酱制品，该菜创办于清雍正年间，有悠久的历史。其特性是：枣红全透明，集香、咸、甜三味于一体，甜咸适当，香气悠长，口味脆响，口味与众不同，是价廉物美的地区凉拌菜，热销区域内和周边城市。

10、面泡子

面泡子，是鲁西南地域的一种脆麻花，长期性盛行于如今的菏泽市、定陶等小范畴地域。