针对钟爱亲自动手制作美食的人而言，也会亲自动手在家里蛋糕制作。在蛋糕制作的全过程之中，除开需要加上小麦面粉以外，吉士粉也变成了不可或缺的一种物质。由于吉士粉能够让生日蛋糕越来越变香，只不过是在加上吉士粉的情况下一定要控制占比，不然会影响到提升总体的口味，那麼吉士粉与小麦面粉的使用量比例是什么呢?

吉士粉制作蛋糕

吉士粉实际上是一种食品防腐剂，一般是用以生日蛋糕或吐司面包等制做。那麼吉士粉怎么做蛋糕呢?我们如今一起来看一下：

1、最先将生鸡蛋开展分离出来，取鸡蛋黄一部分，各自添加牛乳、白砂糖和植物油，添加小麦面粉及其吉士粉。

2、将蛋清粉开展拌和，鸡蛋黄一部分搞好之后放到一旁预留，用低速档将蛋白质打进鱼泡状是添加一勺白砂糖。

3、再次用低速档打进蛋白质成细微的粘状时再添加一勺白砂糖，随后将蛋白质分三次添加鸡蛋黄中开展和匀，用刮板开展左右的切，不可以转圈圈。