在严寒的冬天，自然要吃热烘烘的火锅才会令人的情绪越来越更为愉快。只不过是在不一样地域吃火锅的方法全是不一样的，比如在华北地区便会较为喜爱应用泡菜铜火锅铜锅涮肉制做火锅。而吃过这类特色美食的人就应当了解这类火锅和传统式的火锅拥有 非常大的不一样，今日一起来学习培训泡菜铜火锅铜锅涮肉的做法。

原材料：牛肉500克，泡菜200克，油适当，盐适量，红萝卜适当，韭菜苔适当，朝天椒适当，八角茴香适当，八角适当，生抽适当。

作法：

1.牛肉切片，放进锅中开水中，焯去鲜血。

2.红萝卜、泡菜切成片预留。

3.起油锅进行爆香朝天椒和蒜，添加牛肉再次煸炒3分鐘，添加泡菜再次炒，直至出怪味，放水。