黄瓜扭咸菜
发布时间：2021-11-18 9:38:56
*若很多酱制，可拣去豆瓣电影渣晾干，存储在腌菜坛子内，长久不烂。此菜美味可口、酱香气浓，可与四川榨菜匹敌。
酸白菜
大白菜5000克，朝天椒100克，盐500克，姜片250克，白醋1000克。
将大白菜去黄叶清洗切割成条，晾至风干，放进坛中，添加调味品翻拌，腌约2-3天就可以。
泡辣茄条
尺寸中等水平鲜四季豆2000克，老食盐水2000克，老红糖20克，干红辣椒100克，食用盐50克，纯粮酒15克，香辛料包1个。
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