鱼是大家常常吃的一种食材，因为它的营养成分高，大家都很喜欢。三角峰鱼的别名是光泽度黄颡鱼。是一种老少咸宜的特色美食，它的烹调方法比较多，能够制成香甜味的，坚信在寒冷的冬季，吃上一口，一定会深感温暖的。以便让大伙儿享有到特色美食，需要了解一下三角峰鱼的家常做法。

香甜味三角峰鱼的家常做法

1、最先到商场去购买新鮮的三角峰，最好选小一点的，肉质地嫩点，一斤半大约便是二十条上下。

2、买回去后把它清理干净，这一就需要一点時间，随后装在盆里边用米酒略微腌渍一会儿。(米酒不但能够除去腥味儿还能够提味)。

3、把窝笋和丝瓜削皮，切割成尺寸匀称的滚刀，莴笋切割成小段，摆盘备用，把姜片切一片，蒜头切割成两截就行。(蒜头切一片后，待会儿煮的情况下非常容易煮溶)。