1、将黄瓜清洗，用刀拍烂；

2、在锅中倒滚油，爆脆炸；

3、倒地黄瓜用火灾煸炒，炒成7至8熟，下盐、淋入鱼露转火灾油爆均就可以。

鱼露保存期多长时间

鱼露的保存期类似是12月，我们在目前市面上选购的鱼露一般都是有保存期的标识，大伙儿要看好，假如已过保存期得话，就千万别服用了。鱼露是发醇而成的，因此 保存期一般都是较为长，再加它在制作过程中添加了食用盐，因此 還是能够质保较为久的。另外还应当留意储放，如果是选购的包裝好的罐装的，应当每一次用完留意改好外盖，如果是买的或是他人给的散称的，应当置放在干躁清理的玻璃瓶中，放到自然通风干躁处储存，那样一般是能够放一年的，但是实际的大伙儿還是要以包裝上标明的保存期主导，已过保存期的最好是不必服用。