粗粮大碴粥
发布时间:2021-11-18 9:36:28
三、大碴粥的作法
原材料:玉米加工成两半,变成大碴子。
作法:
1.将东北地区产的玉米加工成两半,变成大碴子,还可以依据本人爱好加上别的调料(如芸豆、小红豆、大红豆、花生仁、薏仁米等)一起清洗好,事先侵泡,待充足吸湿澎涨后,放入锅中,随后再兑上边锅水,烧上柴禾,锅开以后,再改成文火,渐渐地熬上两三个钟头。
2.煮的烂烂的,全部屋子里都是吹遍粥的香气扑鼻香味。而如今由于日常生活快节奏,大量的是应用压力锅,煮上几十分钟就好了,但总觉得没柴火灶煮的浓醇。熬大碴子粥不必加碱,尽管提升黏稠度,也省时,但会毁坏营养成分。
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