由于鸡蛋营养使用价值相对性较高，因此 也变成了在生活起居中大家补充人体营养成分的关键食材来源于之一。而在大部分人的眼里来看，生鸡蛋的存储時间都相对性较长，因而也是有许多人要选购很多生鸡蛋回家了存储在电冰箱中。可是生鸡蛋也是有一定的保存期限，那麼生鸡蛋到底应当怎样存储，储存的時间才会更长一些呢?

鸡蛋怎么储存时间长：

一、防止储存错误观念

错误观念1：横着生鸡蛋

生鸡蛋放久了，尤其是溫度过高时，粘稠的蛋白质粘液在胰蛋白酶的功效下脱去一部分水份缺失了固定不动鸡蛋黄的功效，鸡蛋黄因为比例低于蛋白质便会上调，挨近鸡蛋壳变为粘壳蛋，因而生鸡蛋不能横着。

错误观念2：立即丢电冰箱