2.起油锅，放进生姜片、青辣椒进行爆香，放进水、泡菜、辣椒油煮。

3.水对外开放入腌好的龙利鱼片，再煮10分钟上下就可以起锅摆盘。

巴沙鱼的作用与功效

对巴沙鱼而言，它是肉质地十分鲜嫩的食材，并且巴沙鱼种营养成分是比较丰富的，并且巴沙鱼是归属于一种出肉率高、美味可口的高品质海产品，常常吃巴沙鱼很非常好，尤其是在巴沙鱼中的人体脂肪很丰富多彩，在其中是带有很多的不饱和脂肪存有的，那样就可以有十分强的抗主动脉粥样硬化的作用造成，另外还也协助我们具有预防心脑血管病症和提高记忆力、保护眼睛的作用。所以说巴沙鱼是很合适给常常用眼的群体吃的。

在巴沙鱼中的欧米加-3油酸是比较丰富的，关键是由于巴沙鱼是能够协助我们抑止双眼中氧自由基的作用，因此 针对避免 血管病症的产生是十分有益处的，并且巴沙鱼还能够协助我们减少结晶发炎的产生，因此 吃巴沙鱼对维护眼周身心健康有益处，另外巴沙鱼吃起來的味儿也很非常好，是非常值得我们常常吃的美味可口海产品。

对巴沙鱼而言，在其中的人体脂肪中，不饱和脂肪的成分是比较丰富的，并且吃巴沙鱼还能够有十分强的抗主动脉粥样硬化作用造成，那样对我们防止心脑血管病症的问题是十分有益处的，并且巴沙鱼还能够具有提高记忆力的作用，是能够推动我们人的大脑的身心健康。