5、一大勺油烧至八九成热，浇在鱼类上

梅童鱼作用

梅童鱼肉带有丰富多彩的蛋白和身体各种各样必不可少的碳水化合物、营养元素，因而，常吃梅童鱼能合理医治再造障碍性贫血。梅童鱼肉中除带有丰富多彩的钾、镁、磷等常量元素外，营养元素铁、硒成分也很高，尤其是硒。科研证实，硒欠缺与主动脉粥样硬化、冠心病等普遍心脑血管病症的发展趋势拥有 紧密的关联，因而常吃梅童鱼能合理避免 以上病症的产生与发展趋势。也有，梅童鱼肉蛋白中磷酸成分高，磷酸在身体新陈代谢中具备关键实际意义，为脑组织生物化学新陈代谢中的主要碳水化合物，参加多种多样生理学活性物质的生成，在人的大脑、肌肉、肝脏等组织中充分发挥祛毒的功效。

服用留意与忌讳群体

凡有皮肤瘙痒及痛风病病人慎食梅童鱼。