咸肉的味儿是十分具备口味的，在制做的全过程中也是十分的注重，包含全部原材料的配制上也是十分严苛，那样做出去的咸肉味儿才会更好。咸肉的情况下，一斤肉 需要放25g的盐，那样的占比相对性是比较好的，做出去的咸肉不容易咸了，可是又够味儿。

腌腊肉一斤肉放是多少盐

据许多 家庭主妇表露，腌腊肉一斤肉放25g盐（也就是一两盐）上下较为适合，十斤肉便是500克盐。而且，要把盐匀称的擦在肉上，由于咸肉的腌渍全过程较长，盐放少了，肉就非常容易损坏，放多了则会太咸，就不好吃了，因此 占比把控很重要的。

腌腊肉加盐的占比

腌猪肉是有一定的注重的，腊肉和盐的占比要适度，那样腌渍出去的腊肉味儿才更强。一般用食盐量不可以超出百分之十五到百分之十八，换句话说，依照“两边轻、正中间重”的使用量标准。每一百斤新鲜猪肉用7.5——9Kg盐，并且最好是分三次加。

腌腊肉盐放多了该怎么办