炸鸡排是我们在日常生活中服用数最多的一种食材，它的做法是非常简单的，我们最先要将鸡腿解决干净，随后在将鸡腿开展腌渍，腌渍后的鸡腿最终裹上一层炸粉，在将鸡腿放入锅中里边开展煎炸，一般是需要炸6分鐘時间，炸到橙黄色的情况下就可以起锅服用的，可是要留意炸鸡排要持续的开展翻盘。

炸鸡排要炸十多分钟

需看你用哪种厨房用品了。一般快餐店里是：水温控制在800度（一般家中用的燃气灶，低火就可以做到这一溫度），炸6分鐘上下，炸至橙黄色，浮起来。捞出用细铁丝或竹签子，在肉数最多的地区扎至骨骼，如果有有血外溢，就再放进锅内改文火略炸一会就能享受美味可口了。

炸鸡排炸焦了是怎么回事

原因：水温太高，或是鸡腿里边结冻。

解决方案：第一遍炸水温检索底点，再高溫再炸。