许多 家中非常喜欢吃各种各样酸菜，例如醋泡萝卜，平常用餐的情况下，拿出来一点非常下菜。实际上酸菜这类食材不建议常常吃，终究腌渍的食材带有过多的亚硝酸钠，归属于致癌物，常常服用可能还会继续引起高血压病症。以便防止醋泡萝卜危害身心健康，建议大伙儿平常還是多吃新鮮的蔬菜水果和新鲜水果。

醋泡萝卜还归属于寒性的食材，假如脾胃虚寒的人服用了是会加剧孱弱的病症的。胃及其肠溃疡的病人也有漫性的胃病、甲状腺囊肿腺肿也有子宫脱垂的病人都不可以吃醋泡萝卜不然是会加剧病症的。萝卜的做法也有许多 ，下边为大伙儿做一些详细介绍。

红烧萝卜

萝卜500克，麻椒油50克，生抽2汤勺，盐、绍兴酒、鸡精、糖各适当，葱末、生姜沫共10克。将箩卜清洗，削皮，切发展3厘米，厚道1厘米的条块，用沸水煮开捞起来，控干水份备用。炒菜锅中倒进2汤勺油，灶火加温，爆小香葱末、生姜沫，将生抽、糖、绍兴酒、适度的水和箩卜先后放进炒菜锅中，煮沸后，改成文火烤至料汁剩余一半时，放水木薯淀粉、鸡精，淋入麻椒油炒匀出锅即成。

萝卜丝饼