1、将鲜奶油打匀至绵软后，添加糖及蛋消磨至奶白色，倒进小麦面粉、婴儿奶粉、发粉和匀，搓成面糊，分割成20一小块，撒些粉剂，挤扁，放置实体模型中卡紧。

2、糖、水、盐烧开后玄火，添加经打匀、过虑后的蛋料调均匀，倒入已放进表皮的实体模型中。

3、移进电烤箱以摄氏度180度火力点烤15分鐘上下，待蛋汁稍凝结时(约12分鐘)，即歇火，用烘烤盘焖盖，再烘3分鐘就可以取下。

烤箱蛋挞怎么做好吃

蛋黄酥最让人无法抗拒的地区是它软嫩的皮和香气四溢的饺子馅儿，假如想作出爽口的蛋黄酥，就特别是在要在这里两层面狠下功夫。下边是自制蛋挞的一些工作经验，期待大伙儿能够作出令自身令人满意的蛋黄酥。

1、冷藏的挞皮在电冰箱里拿出来后升温至软，擀成0.2mm的大面积。(可能有点儿粘但尽可能不必洒粉，能够放冰箱冷藏内10分钟上下，再拿出来。)

2、将擀好的挞皮叠成圆柱状，切割成1公分上下的包子皮。