活虾煮几分钟能熟
发布时间：2021-11-18 9:34:47
制做：
1、将虾剪去钳、须、脚，洗尽沥去水。
2、炒菜锅下食用油，旺火烤至220度时，将虾下锅，用力勺持续促进，约炸30秒钟用漏勺捞出，待水温回暖200度上下时，将虾倒进再炸10秒钟，使肉与壳松掉，用漏勺捞起来。
3、将锅外干倒入，放进葱段略煸，倒进虾，烹入绍兴酒，加生抽、白砂糖及少量水，颠动炒菜锅，烹入白醋，起锅摆盘即成。
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