8、用叉子在混沌皮上匀称地扎上小圆孔，目地是在烘烤全过程中，排出来混沌皮澎涨时內部的气体。

9、将小烤箱至250℃后，把皮萨烘烤盘放进烤箱烤制2—3分鐘，至表层轻度上色就可以。那样的饼胚能够一次多烤一些，冷藏在电冰箱里，下一次吃的情况下只需要擦抹上料汁，铺平蔬菜水果和肉，撒上马苏里拉乳酪就可以烤制。

10、在皮萨饼胚匀称地涂上番茄沙司、黑胡椒酱，撒上马苏里拉乳酪，随后先后铺平圆葱、法式米腊肠、辣椒，再盖上一层马苏里拉乳酪，撒上披萨草就可以掺烧烤制。

11、加热电烤箱200℃，放进电烤箱烤制至表层有少量淡黄色黑斑就可以。

比萨美味可口重要食物

小麦面粉：