很多人都把小仓鼠作为小宠物开展喂养，尤其是小朋友，也是喜爱这类毛绒绒的小动物，而在一些地域，小仓鼠也是一种与众不同的特色美食，与别的的肉类食品对比，小仓鼠肉更为的绵实、有嚼劲，不管开展烘烤還是烹炒，都拥有 不一样的口味，可是许多人针对小仓鼠肉還是觉得找不到方向，究竟应当怎么制作呢？

小仓鼠怎么做好吃

一、炒

耗子整理干净后，先切割成一小块(头还要)，加蒜、盐，花椒面，水、木薯淀粉、翻拌后放一边。开火灾，锅中加点油，油烧后放姜蒜呛锅，炒成香气后放酸辣椒(量是多少在于自身的口感)，朝天椒煸炒两下后放进老鼠肉，火灾迅速煸炒，3分鐘后尝一尝咸度，加鸡精出锅摆盘。

二、煮

爱吃鲜就用火烤干净耗子的身上的小毛毛，要有耐心哦~烧好后除掉内脏器官，只吃它的肉因此 肚里的东西都摘掉。在洗干净用刀割好后在提前准备多一些姜，姜要磨烂预留。最终锅内放水，是多少自身喜爱。开枪，水开后下老鼠肉盖上到肉在次开的情况下放姜煮到熟加盐就可以了!汤很美味喔!