都不建议吃，不必以便划算让自身的人体探险，都了解油对人体是很重要的，可是到期了便会有生病的风险性。

植物油一定要留意保存期，针对到期植物油脂或浑浊、沉定或有“哈喇味”的植物油不可服用，变哈喇味的油炸方便面及其一切变腐败问题的含植物油脂食品，如核桃仁、花生仁、小点心等，也都应弃之不食。

三、食材油的常见问题

1、很多人烧菜时喜爱用高溫油爆，习惯直到锅中的油起烟了才烧菜，这类作法是不合理的。高溫油不仅会毁坏食材的营养元素，还会继续造成一些过氧化物和致癌物。建议先把锅烧热，再下油，这时候就可以烧菜了，无需直到油起烟。

2、一般家中还难以保证炒什么食物用哪种油，但权威专家建议最好是還是几类油更替配搭服用，或一段時间用一种油，下一段時间换另一种油，由于非常少有一种油能够处理全部植物油脂需要的问题。