芝士碎是能够放到冷冻的，冷藏是会造成奶油芝士凝结多的，不利我们服用，可是要想储存长期，要是将芝士碎放到速冻冷库里边就可以了，而芝士碎从速冻冷库里边拿出来以后，我们应当要将解除冻结以后就可以制作美食的。假如芝士碎是能够放到冷藏室里边是不可以超出一周的時间，要不然会出現霉变的状况。

奶油芝士放冷藏室還是冷藏

有关乳酪的储存，种类不一样储存方式也不一样。

1.马苏里拉奶油芝士

小块的能够把它切割成你需要净重的一小块，用薄膜袋各自装上后放进冷藏室（假如买的是早已刨好丝的，散装后放冷藏室就可以了。），得用的情况下，过夜把它放进冰箱冷藏升温，刨成丝就可以用于烤PIZZA。假如买的是早已刨好丝的，散装后放冷藏室就可以了。

2.奶油芝士（CREAM CHEESE）