饭桌上小动物的血是一道很普遍的家常小炒，猪的血，羊血，猪血等，在平常非常普遍，食用方法也比较多，猪的血中含铁的成分许多 ，补钙实际效果特别好，因此 在平常很多人都喜欢吃猪的血，猪的血中常含的营养元素非常丰富，猪的血尽管美味，可是不宜吃太多，吃太多反倒对身体不好，吃猪的血有哪些好处呢和弊端有什么呢?

吃猪的血有哪些好处呢

1、含铜量较高，并且以血红素铁的方式存有，非常容易被身体消化吸收运用，处在发肓环节的少年儿童和孕妇或哺乳期间多吃些有小动物血的菜式，能够预防缺铁性贫血，并能合理地防止中老年患冠心病、动脉硬化等症。

2、血中带有的钴是避免人体内恶变肿瘤生长发育的关键营养元素，这在别的食品中是难以获得的。

3、血带有维生素B12，能促进血液凝结，因而有活血功效。