针对口感不一样的人而言，在吃萝卜的情况下也会挑选不一样的食用方法，在其中酱萝卜干也变成了诸多人较为钟爱的一种下饭菜凉拌菜，主要是因为这类凉拌菜的味儿十分非常好，还可以让一个人的食欲开启。而且针对大部分家中而言，都是自身在家里制做酱萝卜干，今日一起来看一看酱萝卜干的几类腌渍方式。

酱萝卜的腌渍方式(一)

原材料：萝卜、盐、白砂糖、生抽酱油、白米醋、矿泉水

1.萝卜一根，大约2斤上下重。(买萝卜，我还买一根的，由于那样能够从横切面看得出箩卜的优劣，是否中空的，有没有水份)

2.箩卜不必削皮，带皮才会脆爽，刷洗干净切割成片状

3.萝卜片用小半汤勺精盐，翻拌腌半小时，让它出水量.等候三十分钟之后，你能发觉，箩卜出了许多 水，此刻把水倒入，挤干