胡萝卜中不但带有很多的胡罗卜素，还带有很多的维他命，因而常常吃胡萝卜得话，有利于全方位补充人体所需要的营养元素。而在制做胡萝卜的全过程之中，也被大家产品研发出了很多不一样的作法，在其中蒸红萝卜丝便是一种相对性比较简单的作法，合适餐厅厨房新手，但是蒸红萝卜丝怎么才能蒸得疏松呢?

1、先将二根红萝卜切丝，再用植物油拌和，确保每根萝卜条上都是有油;

2、然后把小麦面粉泼到丝上，用筷子往上翻搅，尽可能使萝卜条维持直挺状;

3、架锅烧开，等水响后放篦子和笼布，轻轻地撒上萝卜条;

4、蒸三分钟后打开表盖翻搅一下，再蒸三四分钟就可以获得散的红萝卜丝。

关键营养成分：胡罗卜素、蛋白、人体脂肪、维他命C、碳水化合物化合物、维生素b2、钙、磷