1.保护视力清目

红萝卜和西蓝花上都带有很多胡罗卜素，这类胡罗卜素的分子式等于2个分子结构的维生素D，进到机体后，在肝脏及结肠黏膜内历经水解作用，在其中50%变为维生素D，具备推动眼内光感应黑色素转化成的工作能力，并能防止夜盲症、提升双眼的色觉工作能力，也可以降低眼疲劳与眼睛干燥。

2.推动发肓

身体的生长发育和生长发育不仅需要很多的蛋白，还需要一些无机物原素，这种成份看起来少量，但确是不能缺乏的。而西蓝花中带有硒元素，红萝卜中带有的钙、铁等原素，对推动少年儿童发肓和提高免疫力拥有 关键的功效。

3.缓解便秘

红萝卜和和西蓝花中的膳食纤维素成分都比较丰富，一起服用以后可以推动肠胃蠕动，提升排泄物容积，进而协助排泄物排出来，可以具有宽肠润肠的功效。

4.清理血管垃圾