7、梨子薏仁米羹

梨子具备益气养血拨毒的功效，与薏仁米、白木耳、枇杷果同煮，非常合适在立冬后人体偶感风寒时用以清热润肺、安神助眠止咳化痰。并且用掏空的梨子做盅，不但使滋补汤更为原生态，并且也是非常讨人喜欢的冬天甜点！

原材料：梨子2个，枇杷果1个，薏仁米、贝母花、茨菰、白木耳各25克，丝瓜和大樱桃碎各少量。冰糖水。

作法：将薏仁米、贝母花、白木耳各自清洗泡开，将薏仁米和贝母花放进碗中，放置蒸屉中煮熟，随后再将白木耳放进碗中，放水，放进蒸屉中煮熟。茨菰削皮清洗，与贝母花一同切成小丁。茨菰进水汆一下，捞起来放凉。丝瓜清洗滚刀块。将梨子清洗，横切面去1/5做盖，用勺子挖掉梨肉，将机壳煮熟，梨肉打汁去渣。将全部的原材料放进梨盅内。将榨好的梨子汁加纯净水和冰糖水调均匀，随后倒进梨内就可以。

8、淮山药黑米汤团

黑米中带有丰富多彩的抗氧化性物质，维他命矿物的成分也是高梁米的两三倍。常常服用淮山药可提升身体的免疫能力。并且，淮山药具备健脾胃益肾的作用。肾是先天之本，肝脏管身体消化，被称作后天之本，淮山药将先天性和后天性另外食补，在食药同源的食物中功效更为独特。

原材料：500克新鮮淮山药，1杯紅豆，1钱半的橘梗，紫糯米1杯，1钱霪羊霍，小汤圆和老冰糖适当。