野生甲鱼和鸡全是在饮食搭配中普遍的食物，两者都具备一定的滋补养生作用，配搭一起烧煮得话别有一番口味。甲鱼炖鸡的作用和功效关键有滋阴养血调中合降血脂降血压，而且针对更年期妇女出現的因为、心态不稳、出虚汗都具备饮食疗法的实际效果，因此 它是一道具备多作用的美味可口食品。

甲鱼炖鸡汤

原材料：野生甲鱼1只（约重500克），鸡脯肉150克，大枣50克，米酒20克，葱段、生姜各15克，八角5克，食盐3克，鸡精1克，白胡椒粉0.5克，汤850克，食用油20克，芝麻油5克。

甲鱼炖鸡汤做法

1.鸡脯肉剁碎块，野生甲鱼屠宰治净，剁碎块，各自放入开水锅中汆透捞起来。炒菜锅里加食用油烧开，放入葱段、生姜（拍松）、八角炝香，烹入米酒，添加汤，放入黑椒鸡块煮沸。