2.放入野生甲鱼块，炖至野生甲鱼、黑椒鸡块五完善。

3.放入大枣，添加食盐，再次炖至野生甲鱼肉、鸡脯肉软烂，添加鸡精、白胡椒粉，淋入芝麻油，起锅盛入汤碗即成。

特性：鱼类肥硕，鸡脯肉软烂，料汁醇正，咸香美味。

食物作用：野生甲鱼肉含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维他命等，能补阴散血，补虚调中，降血脂降血压。鸡脯肉含蛋白、维他命（A、B1、B2、B3、E）和多 种碳酸盐，是高蛋白食物、低热量肉类食品食品，能温中健脾，益气补血，补肾益精。红枣含人参皂甙、黄酮、黄酮类、碳水化合物、糖原和多种营养元素、碳酸盐，能益气，宁心安神。三者组成同烹，对更年期妇女心悸、失眠、抑郁、胸闷气短、心态不稳、出虚汗、流汗、四肢乏力、高血压等症有不错的饮食疗法实际效果。

由上得知，针对大家十分关心的野生甲鱼老母鸡汤的做法，文中为大伙儿强烈推荐的炖制方法，因为野生甲鱼和鸡脯肉的营养成分全是很高的，因而，在炖制野生甲鱼老母鸡汤这款食材的情况下，大伙儿需要留意的是，鸡脯肉和野生甲鱼肉的炖制，都需要选用先火灾汆制后文火炖制的方法开展。