我们中国人是非常喜欢喝汤的，不论是营养粥，還是平常喝的粥都十分火爆。如果是一开始学做粥得话，米和水的占比掌握是十分关键的，立即决策了做出去粥的浓砂浆稠度。一开始的情况下能够 固定不动占比的来粥，慢慢的把握熟度以后，就可以依据自身要稀，要稠的规定开展配制了。那麼，煮粥水和米的占比多少钱？

家居做粥一般水和稻米的占比是4：1。

假如家中沒有烧杯，能够 用手指去精确测量水的是多少。如：煮米饭一般是将中拇指探渗水里，以一个手关节高宽比为标准。直线恰好到第一个手关节最好是（以米的平面图为底，并不是底锅！）

实际上每个人口味不一样，有些人喜欢吃烂点，有些人喜欢吃较颗粒物点的。因此 沒有特殊一个标准。一般蒸米饭是水和米的占比是2:1，如果熬粥就需要逐量放水了。

tips：稠粥一般适合做八宝粥、蟹粥如虾粥、蟹粥等。小米粥、紫菜蛋花汤等制成稀饭口味更畅快。