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酸菜烂了怎么补救

发布时间:2021-11-18 9:31:49

腌酸菜的溫度和時间

溫度:8-12度。不可以小于5度溫度过低,不利泡菜变酸。过高,泡菜易腐烂。

腌制時间:1个半个月左右,密封性一个半月最适合服用。

服用時间:泡菜腌好一个半月之后,就不能再放到缸里,假如想再次服用能够捞出来,放到电冰箱里冷藏。爱吃的情况下拿出来不需清理,立即入锅味儿更强。

腌制酸菜的常见问题

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