贵州酸菜怎么制作方法
发布时间：2021-11-18 9:31:37
贵州酸菜是贵州省地域较为普遍的一种腌渍菜类的方式，而制做贵州酸菜的全过程也非常简单，最先需要准备好萝卜或是是白菜及其蔬菜等，因为贵州省地域的土壤层原因，菜都是较为大，准备好蔬菜以后放进腌菜坛子之中，用食盐腌渍放进一些朝天椒和麻椒腌渍就可以。
贵州酸菜如何制作?
做法
选材
宜采用材质较不光滑的萝卜、白菜、蔬菜(并不是杆超大的蔬菜，叶片较多的细杆蔬菜)、萝卜菜、油菜子(油麦菜最美味)等。
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