甜豆的做法

1、瓜甜豆五彩缤纷拌

原材料：冬瓜200g、芸豆50g、甜豆60g、黑胡椒粉碎1汤匙5g、盐1/2汤匙3g、青柠檬一个半、有机化学南瓜籽油1汤勺15ml。

作法：冬瓜清洗削皮去籽，切割成块状，放进炒锅中煮熟。芸豆清洗放进开水中煮开至口味柔软，甜豆择清洗后放进开水中焯熟，捞起来芸豆及甜豆，控干水份后放进器皿中，添加蒸熟的冬瓜，翻拌。挤上少量柠檬水，与黑胡椒粉碎、盐和南瓜籽油搅拌均匀，做成调味酱，添加到蔬菜水果中，搅拌均匀就可以。

2、甜豆炒百合

原材料：甜豆100g、百合花2朵、枸杞子10g、香油1汤匙。

作法：甜豆各自从两边掐掉老筋，清洗;新鲜百合清洗，在两边切一刀，分散化成小块;枸杞子清洗备用;锅烧热，放少量植物油，待油烧开，放进甜豆煸炒一分钟;放进百合花和枸杞子煸炒2分鐘;放进香油，炒匀就可以。