3、把蒸熟的元宵节放进锅内，用勺旋转元宵节(这时不用再用汤勺敲打元宵节，由于元宵节事前已基本烂熟，加热澎涨并不大，且元宵节皮已发粘能承担一定的抗拉力，最多出現一点裂缝，但不容易使油迸溅)。需注意的是一定要用文火。

4、待元宵节炸至橙黄色时，捞起来，就可以服用。

炸元宵如何避免发生爆炸

1.先往元宵节上（无需解除冻结，无需煮）用木签扎4-5个眼，不必过深，不久触碰到馅就可以了（太深等一下炸时就该漏馅儿了）。那样能避免炸时爆掉、迸油！

2.火灾，油七分热时入锅。

3.元宵节入锅后转文火，用木勺滚动，待元宵节炸至橙黄色，上边有小泡时捞出来，一盘橙黄色的炸元宵就好了！

炸元宵常见问题