红薯的功效与作用

1、防癌：常吃红薯有利于保持身体的一切正常叶酸片水准，身体叶酸片成分过低会提升得癌症的风险性。地瓜中高成分的膳食纤维素有推动肠胃肠蠕动、防止便秘和结肠直肠癌的功效。

2、护心：地瓜含有钾、β—胡罗卜素、叶酸片、维他命C和维生素b26，这5种成份均有利于防止心血管疾病，地瓜带有胶原蛋白、黏多糖，能减少血液中总胆固醇的成分，防止动脉硬化、冠心病的产生。

3、防止肺气肿：进餐含有维生素D的地瓜可防止肺气肿，使患病率显著降低。

4、降糖：德国维也纳大学的一项临床实验主要表现，2型糖尿病人在服食白皮地瓜提取液后，其甘精胰岛素敏感度获得改进，有利于控制血糖。

5、抗衰老：地瓜中带有一种相近雌激素的物质，对维护身体皮肤，防衰老有一定的功效。