很多人都十分喜欢吃凤爪，不但啃起来十分的爽，并且凤爪的营养成分很高，拥有丰富多彩的人体脂肪、油酸、蛋白等物质。凤爪的食用方法有很多，能制成各种各样的特色美食，盐焗鸡爪便是凤爪非常简单的一种作法。那麼，自做盐焗鸡爪的作法是啥？下边我们就来详尽瞧瞧吧。

原材料

凤爪12只、生姜片、花椒粒、葱段

调味品：盐焗鸡粉30-35g、米酒、纯香色拉油

作法

1、侵泡：生姜水中添加敲碎的葱段、生姜片及其米酒，将买来的凤爪清洗后剪去手指甲，放进侵泡2-3个钟预留；将侵泡好的凤爪再度手洗干净，非常是爪心淡黄色的茧皮要撕干净。（侵泡好的凤爪茧皮轻轻地一撕便可)