第四步腌渍糖蒜。准备好玻璃器皿，用冷水把玻璃器皿清理干净，再倒进沸水给玻璃器皿消毒杀菌，玻璃器皿控干水份，一定要保证 器皿里边沒有一切水份，要不然有可能会让糖蒜非常容易腐烂变质。玻璃器皿解决干净了之后，把蒜头放进玻璃器皿里边，再倒进早已制冷的糖酷水。留意一定要让糖酷水可以未过蒜头，假如糖酷水的份量不足得话，需要反复以前制做糖酷水的流程，保证 糖酷水可以把蒜头彻底遮盖掉。把器皿密封性好之后，放到电冰箱里边冷冻起來，大约一周上下就可以让自身享受美味可口的糖蒜，每一次拿取糖蒜都需要用没有水的木筷，能够 让糖蒜储存時间更长。