阳澄湖大闸蟹也变成了很多人钟爱吃的一种食材，主要是因为阳澄湖大闸蟹的味儿相对性美味，而且阳澄湖大闸蟹中也带有身体所需要的多种多样营养元素，因此常常吃阳澄湖大闸蟹对身体营养成分的补充也大有益处。只不过是在储存阳澄湖大闸蟹的全过程中也需要把握到恰当的储存方式，那麼阳澄湖大闸蟹是放冷藏還是冷藏室储存呢?

大闸蟹冷藏還是冷冻储存

大闸蟹是不是能够 冷藏关键依据下列二种状况而定：

1、螃蟹， 一般状况下不建议冷藏储存螃蟹，可放电冰箱的冰箱冷藏，且溫度不必过低，最好是大闸蟹表层遮盖湿冷的沙布，那样可以增加大闸蟹的保活時间。

2、海螃蟹，海螃蟹可短期内冷藏储存，由于冷藏時间全过程会造成海螃蟹因为脱水太久而霉变，蟹棒及其蟹黄的蛋白质含量较高，因而霉变后会滋长霉菌和酵母菌、芽胞杆菌属、假单胞菌属等病菌，而且释放出来一定量的氯化氢，好用过多会影响身心健康。

综上所述，大闸蟹可冷藏储存，单建议最好是短期内储存后既食，且建议针对螃蟹最好是做短时间的冷冻储存，去世了的螃蟹超出1天之后尽可能不必服用。阳澄湖大闸蟹冷藏了能储存多长时间阳澄湖大闸蟹在中国许多 地区都是有饲养，在其中江苏南部的淀山湖阳澄湖大闸蟹更为知名，另外淀山湖也是在我国阳澄湖大闸蟹关键种植区，在我国许多 地区都是从这儿选购阳澄湖大闸蟹，这种阳澄湖大闸蟹全是历经冷冻以后运到中国各省，因而，选购回家的阳澄湖大闸蟹也可以用电冰箱冷冻起來，服用前解除冻结就可以，能储存阳澄湖大闸蟹1~2月新鮮不变味儿。